Code: 5354 Sanction: DEP Secteur: Agriculture et pêches (02) Nombre d’unités: 81
Le programme d’études Production animale comprend quatre spécialités :
Production laitière
Production de bovins de boucherie
Production porcine
Production ovine
Le programme d’études professionnelles Production animale prépare à l’exercice du métier d’ouvrière et d’ouvrier spécialisé en production animale. Ces personnes sont en mesure de s’occuper des animaux d’élevage en leur fournissant la nourriture et les soins nécessaires à leur bien-être et à la productivité de l’entreprise. De plus, elles exécutent de façon régulière les travaux liés à l’entretien des bâtiments, de la machinerie, de l’équipement et de l’outillage. Ces personnes effectuent également, en temps opportun, certaines opérations liées à chaque type de production, d’autres liées à la reproduction des animaux ainsi que des travaux aux champs, le cas échéant.
Le programmes d’études Production animale a été conçu de façon à pouvoir s’adapter à différentes productions animales, qu’il s’agisse de production laitière, porcine, ovine, de bovins de boucherie, de chèvres, de grands gibiers ou de ratites (autruches et émeus).
Déroulement de la formation
Pour chacune des compétences, l’élève doit connaître la durée et les objectifs à atteindre. L’élève doit lire sur le sujet traité, réaliser les activités d’apprentissage (travaux pratiques), se faire accompagner par l’enseignant, faire des évaluations formatives et sommatives.
Contenu du programme et conditions d’admission
Autres particularités
Alternance travail-études
Enseignement individualisé
Matériel requis
Guide d’élevage en format numérique ou papier
Notes de cours et cartables
Dépôt ordinateur portable (200 $)
Dépôt coffre d’outils (Élèves au CFA)
Articles de protection individuelle (Gants, lunettes , protecteurs auditifs)
Bottes de sécurité et survêtement de travail pour les ateliers
Stage
Étapes à réaliser
Choix d’un lieu de stage dans la liste des places de stage disponibles
Présentation au téléphone
Rencontre (formulaire d’acceptation à remplir)
Feuille d’objectifs que l’élève doit avoir en sa possession en tout temps
Rapport de stage à compléter que l’élève doit avoir en sa possession en tout temps
Règles à respecter
Les élèves sont tenus de respecter les même règles en stage qu’à l’école.
Activités complémentaires
Visites d’entreprises
Expo-Champs
Festival à la ferme
Expo-Bœuf (production animale – option bœuf)
Journée des partenaires Lait (production animale – option lait)
Salon de la Machinerie (mécanique agricole et production animale)
Expo-Conférence
Expo-Printemps (production animale – option lait)
Formations offertes par différents intervenants (Valacta, CIAQ, Relève agricole, asociations de races, etc.)